Vitamin A
Vitamin A er et fettløselig vitamin som finnes i blant annet fet fisk, gulrød frukt og grønne bladgrønnsaker. Vitamin A er viktig for normalt syn, normal celledeling og for et godt immunforsvar. Høye doser vitamin A kan føre til forgiftninger og alvorlig leverskade.
Hva er vitamin A?
- Vitamin A er et fettløselig vitamin, som blir lagret i leveren
- Vitamin A må tilføres kroppen via kosten
Hva gjør vitamin A for kroppen?
Vitamin A er svært viktig for et normalt syn. I tillegg er vitamin A viktig for normal celledeling (særlig i fosterlivet), opprettholdelse av immunforsvaret, vedlikehold av slimhinner, hud og skjelett og for dannelse av proteiner i kroppen. Derfor er vitamin A svært viktig for vekst og utvikling hos barn og ungdom.
Kilder til vitamin A i kosten
Vi får i oss vitamin A enten i form av retinol (aktivt vitamin A) eller betakaroten, som må omdannes i tarm og lever til aktivt vitamin A.
Gode kilder til retinol: fiskeleverolje (tran), egg, helmelk, lever, smør og ost.
Gode kilder til betakaroten: gulrot, spinat, brokkoli, tomat, aprikos og mango.
Anbefalt daglig inntak av vitamin A
- Barn under 14 år: 300-600 µg
- Menn over 14 år: 900 µg
- Kvinner over 14 år: 700 µg
- Gravide: 800 µg
- Ammende: 1100 µg
µg: mikrogram
Mengde µg oppgitt er i form av retinol
For barn under 14 år varierer anbefalingene avhengig av alder.
Hva skjer ved mangel på vitamin A?
Nedsatt infeksjonsmotstand, dårlig nattesyn, tørre slimhinner, tørr og hard hud er tegn på vitamin A mangel. Hvis man går over tid med for lite vitamin A kan man få varige øyeskader og i verste fall miste synet fullstendig. Mangel på vitamin A hos gravide kan føre til fosterskader. Dårlig vekst hos barn kan være et tegn på vitamin A mangel.
Hva skjer ved høyt inntak av vitamin A?
Høye doser vitamin A er giftig og kan føre til forgiftning og alvorlig leverskade. Det er derfor viktig å passe på at man ikke får i seg for mye vitamin A.
Hodepine, tørr hud, hårtap og mykere skjelett er tegn på et langvarig for høyt inntak av vitamin A. Høyt inntak av vitamin A hos gravide øker risikoen for spontanabort.
Ved overdosering kan man ringe Giftinformasjonens døgnåpne telefon på 22 59 13 00.
Råd og veiledning om tilskudd av vitamin A
- Personer med nedsatt fettopptak fra tarmen, dårlig matlyst eller de som har et kosthold som er svært fattig på vitamin A bør tilføres ekstra vitamin A, gjerne i form av et kosttilskudd
- Vitamin A tilskudd kan også være gunstig ved sårheling, akne, psoriasis, magesår og nedsatt nattesyn
- Tran eller multi-vitamin-mineraltilskudd er gode måter å få i seg vitamin A på. Husk at hvis du tar tran og i tillegg ønsker et multi-vitamin-mineraltilskudd, bør du bruke et uten A- og D-vitamin for å hindre overdosering av disse vitaminene.
Kilder: Eget informasjonsmateriell, helsedirektoratet