Vitamin B12
Vitamin B12 (kobalamin) er viktig for dannelsen av røde blodceller og cellenes DNA. Vitamin B12 finnes bare i animalske produkter, så vegetarianere er særlig utsatt for mangel på vitamin B12.
Hva er vitamin B12?
- Vitamin B12 er et stort vannløselig vitamin som også kalles kobalamin
- Kroppen må tilføres vitamin B12 via kosten
- I motsetning til de andre B-vitaminene, lagres vitamin B12 i kroppen. Dersom man har et kosthold helt uten vitamin B12 tar det flere år før vitamin B12 lagrene tømmes helt.
Hva gjør vitamin B12 for kroppen?
Vitamin B12 er viktig for dannelse av røde blodceller og arvestoffet DNA. I tillegg er vitaminet viktig for at vitamin B9 (folsyre) skal virke og for vedlikehold av nervesystemet vårt. Vitamin B12 er også viktig for omsetningen av karbohydrater, fett og proteiner i kroppen.
Kilder i kosten
Vitamin B12 finnes bare i animalske produkter. De viktigste kildene til vitaminet er melk, kjøtt, fisk og lever.
Anbefalt daglig inntak av vitamin B12
- Barn under 9 år: 0,5-1,3 µg
- Kvinner over 9 år: 2,0 µg
- Menn over 9 år: 2,0 µg
- Gravide: 2,0 µg
- Ammende: 2,6 µg
µg=mikrogram
Anbefalingene for barn under 9 år varierer med alderen.
Hva skjer ved mangel på vitamin B12?
Den viktigste konsekvensen av vitamin B12 mangel er blodmangel (anemi). Symptomer på vitamin B12 mangel er tretthet, depresjon, muskelsvakhet, blekhet, vekttap og dårlig matlyst. Ubehandlet kan vitamin B12 mangel være svært alvorlig og gi beinmargssvikt.
Mangel på vitamin B12 skyldes utilstrekkelig opptak eller inntak av vitamin B12. Opptak av vitamin B12 reguleres av et protein som kalles intrinsisk faktor, som skilles ut fra magesekkslimhinnen. Personer som mangler intrinsisk faktor (arvelig sykdom), er derfor utsatt for vitamin B12 mangel. Redusert opptak av vitamin B12 kan også oppstå ved tarmsykdommer, som for eksempel Chron`s sykdom, og hos eldre. Vegetarianere er utsatt for mangel fordi vitamin B12 kun finnes i animalske matvarer.
Hva skjer ved høyt inntak av vitamin B12?
Selv om vitamin B12 lagres i kroppen er faren for forgiftning liten. Høye doser vitamin B12 kan imidlertid maskere mangel på andre B-vitaminer. Ved overdosering kan man ringe Giftinformasjonens døgnåpne telefon på 22 59 13 00.
Råd og veiledning om tilskudd av vitamin B12
- Vitamin B12 fås i form av både multi-vitamin-mineraltilskudd og i B-komplekspreparater. I tillegg finnes det reseptbelagte vitamin B12 injeksjonspreparater til behandling av vitamin B12 mangel
- Man kan trygt ta vitamin B12 i kosttilskudd i doser på opp til 9 µg daglig uten å snakke med lege først
- Grupper som er særlig utsatt for vitamin B12 mangel anbefales å bruke et kosttilskudd med innhold av vitaminet
Kilder: Norsk legemiddelhåndbok for helsepersonell, Store norske leksikon, Norsk helseinformatikk, Helsedirektoratet, Eget informasjonsmateriell