Vitamin K
Vitamin K er kjent som en blødningsfaktor, og er nødvendig for at blodet skal levre seg. Tarmbakteriene våre danner Vitamin K. Gode kilder til Vitamin K i kosten er grønne bladgrønnsaker.
Hva er vitamin K?
Vitamin K er en fellesbetegnelse på to fettløselige forbindelser: vitamin K1 (fyllokinon) som finnes i grønne grønnsaker og vitamin K2 (menakinon) som lages av tarmbakteriene våre. Vitamin K3 er en syntetisk variant av vitamin K og brukes ofte i kosttilskudd.
Vitamin K dannes vanligvis av tarmbakterier, men noe Vitamin K må vi få tilført via kosten.
Hva gjør vitamin K for kroppen?
Vitamin K er nødvendig for å produsere faktorer som starter blodlevringen (koagulasjonen). Nyere forskning viser også at vitaminet er viktig for å binde kalsium til skjelettet, og har på den måten en viktig rolle i å opprettholde et sunt skjelett og kan være viktig for å forebygge beinskjørhet.
Kilder til vitamin K i kosten
Gode kilder til vitamin K er grønne bladgrønnsaker som spinat, kål, brokkoli og rosenkål. Vitamin K finnes også i melke- og kjøttprodukter.
Anbefalt daglig inntak av vitamin K
Det finnes ingen offisielle anbefalinger på inntak av vitamin K i Norge. Døgndoser på ca. 60 – 80 µg antas å være tilstrekkelig.
µg: mikrogram
Hva skjer ved mangel på vitamin K?
Mangel på vitamin K kan føre til blødninger. Vitamin K mangel er sjeldent i Norge fordi vitaminet produseres av tarmbakteriene våre, noe som kan veie opp for lavt inntak via kosten. Vitamin K mangel skyldes som oftest mangel på tarmbakterier, noe som blant annet kan forekomme ved langvarig antibiotikabehandling. Andre årsaker til vitamin K mangel kan være kronisk nedsatt fettopptak fra tarmen og galleforstoppelse.
Hva skjer ved høyt inntak av vitamin K?
Vitamin K gir liten risiko for forgiftning, men det kan forekomme ved overdrevent inntak av vitamin K i form av kosttilskudd. Ved overdosering kan man ringe Giftinformasjonens døgnåpne telefon på 22 59 13 00.
Råd og veiledning om tilskudd av vitamin K
- Personer som bruker Marevan (warfarin) bør ikke starte med vitamin K tilskudd uten etter avtale med lege. Ekstra vitamin K vil motvirke effekten av Marevan
- Spedbarn er disponerte for vitamin K mangel, fordi de har redusert mengde tarmbakterier. Nyfødte får derfor ofte en sprøyte med vitamin K rett etter fødselen for å minske risikoen for blødninger
- Vitamin K finnes ikke som kosttilskudd alene, men finnes i kombinasjon med kalsium (og vitamin D) og i enkelte omega-3 tilskudd
- Døgndosen av Vitamin K i form av kosttilskudd skal ikke overstige 200 µg
Kilder: Norsk legemiddelhåndbok for helsepersonell, Helsedirektoratet, Store norske leksikon, Felleskatalogen, Eget informasjonsmateriell