Mineraler er uorganiske stoffer som kroppen ikke klarer å produsere selv. Mineraler må derfor tilføres kroppen via mat og drikke, eller gjennom ulike kosttilskudd. Det finnes en rekke ulike mineraler, og de har alle forskjellige funksjoner i kroppen. Kalsium og magnesium er viktige for å opprettholde normal nervecellefunksjon, i tillegg til å være viktige komponenter i benvevet og skjelettet. Jern er viktig for de røde blodlegemene, mens fosfor er viktig for cellemembranens struktur. Natrium og kalium bidrar i reguleringen av kroppsvæsker. Les mer om de ulike mineralene, tilførsel via kosten og kosttilskudd.