Mineraler

Sink

Sink er et viktig mineral for blant annet huden og immunforsvaret vårt. Tilskudd med sink kan være gunstig ved ulike hudproblemer, som uren hud. Sink finnes blant annet i proteinrik mat. En alvorlig konsekvens av sinkmangel kan være nedsatt vekst og utvikling.

Sink

Hva er sink?

Sink (Zn) er et mineral, som må tilføres via kosten. Sink deltar i oppbygningen av blant annet proteiner, og er med på å bestemme form og funksjon til proteiner.

Hva gjør sink for kroppen?

  • Sink er viktig for normal vekst og utvikling.
  • Sink er viktig for immunforsvaret.
  • Sink er med på å føre vitamin A fra leveren og til resten av kroppen.
  • Sink er viktig for vedlikehold av hud, negler og hår.
  • Sink inngår i en rekke enzymer (stoffer som starter prosesser) som blant annet er nødvendig for karbohydrat-, protein- og fettstoffskiftet vårt.
  • Sink synes å ha en viktig funksjon i sårtilheling.
  • Sink har betydning for reproduksjon og syn.

Kilder i kosten

Gode kilder til sink er kjøtt, leverpostei, grove kornprodukter og melkeprodukter. Jern er viktig for opptaket av sink i kroppen. For de med vegetarkost kan det derfor være nødvendig med sinktilskudd. 

Anbefalt daglig inntak av sink

  • Barn under 10 år: 5 – 12 mg.
  • Jenter 10-13 år: 8 mg.
  • Gutter 10-13 år: 11 mg.
  • Kvinner 14-17 år: 9 mg.
  • Menn 14-17 år: 12 mg.
  • Kvinner over 17 år: 7 mg.
  • Menn over 17 år: 9 mg.
  • Gravide: 9 mg.
  • Ammende: 11 mg.

Anbefalingene varierer med alderen for barn under 10 år. Vegetarianere anbefales 25-30 % høyere inntak.

Morsmelk inneholder de nødvendige mineraler barnet trenger, så for barn under 6 måneder som fullammes er ikke tilskudd anbefalt så sant ikke lege eller helsesøster sier annet.

Hva skjer ved mangel på sink?

Sinkmangel kan forekomme hvis man spiser sinkfattig kost. I tillegg kan visse tilstander, som diabetes, brannskader og langvarig diaré, øke sinktapet. Sinkmangel kan gi mange ulike symptomer. Eksempler på symptomer ved sinkmangel er:

  • Nedsatt smakssans.
  • Redusert vekst.
  • Svekket immunforsvar.
  • Hudforandringer.
  • Hårtap.

Hva skjer ved overdosering av sink?

Overdrevent inntak av sink kan gi mageubehag som kvalme, brekninger og diaré. For mye sink over lang tid kan blant annet føre til at kroppen ikke tar opp nok jern.

Ved overdosering kan man ringe Giftinformasjonens døgnåpne telefon på 22 59 13 00.

Råd og veiledning om sinktilskudd

  • Sink finnes i de fleste multi-vitamin-mineraltilskudd, men det finnes også egne sinktilskudd.
  • Sinktilskudd brukes ved sinkmangel.
  • Sinktilskudd kan også forsøkes ved ulike hudproblemer, for eksempel lett akne og uren hud.
  • Sink brukes i munnpleiemidler for å motvirke dårlig ånde.

Kilder:
Helsedirektoratet, Norsk legemiddelhåndbok for helsepersonell, Nordiske ernæringsanbefalinger, Store norske leksikon og produsentinformasjon.