Sprø havreflak laget av havrekli fra nordiske åkre. Derfra utvinnes fiberet betaglukan, som har vist seg å senke kolesterolnivået i blodet. En porsjon Betavivo gir 3 gram betaglukan fra havre, som er den daglige mengden som trengs for å senke kolesterolet. Betaglukan fra havre som en del av måltidet, bidrar også til å redusere blodsukkerstigningen etter måltidet, og passer derfor godt til de som opplever høyt blodsukker. Betavivo kan spises av hele familien. Når Betavivo når magen, binder betaglukan gallesyre og transporterer det ut av kroppen den naturlige veien. Det gjør at kroppen må produsere mer gallesyre. For å gjøre det, må leveren bruke LDL-kolesterolet som byggeklosser. Resultatet er at nivået av LDL-kolesterol (det «dårlige» kolesterolet) blir aktivt redusert, mens HDL-kolesterolet (det «gode» kolesterolet) forblir det samme. Betaglukan kapsler også inn og forsinker opptaket av karbohydrater. Dette resulterer i at blodsukkeret stiger saktere etter måltidet.